soupe de légumes !!!

Ce mation à 6h30, une petite séance bien agréable de course à pied de nuit et sous une légère pluie m'a permis de bien commencer ma journée.

Je vais de temps en temps mettre des recettes ou des menus dans ce blog.

N'hésitez pas à me laisser des recettes que je puisse faire partager vos connaissances culinaires.

Bien sur, je vais privilégier le bio et les menus équilibrés.

Bye bye l’épluche-légumes : on privilégie les légumes bio afin de les faire cuire avec leur peau. Pleine de vitamines et d’anti-oxydants, c’est dommage de s’en priver !

En plus, avec un autocuiseur, 10 min suffisent pour préparer une soupe maison.

Pressée ? Pas de souci : on utilise un mélange de légumes surgelés, à customiser avec un bouquet garni, un cube de bouillon et un trait de crème légère.

Le truc qui change tout ? Mélanger fruits et légumes. Une pomme, une poire, des chataignes : tous ces fruits se mélangent parfaitement avec le potiron, la patate douce, les légumes racines (carotte, panais) que l’on trouve au cœur de l’hiver.

Bon appétit !!!

Mardi : Course à pied 46'24